Des condiments {vendu}

par Françoise Bazantay  -  18 Décembre 2009, 15:46

    808. -- Cochon d'Inde sauté.

Préparation : 20 mn.   --   Cuisson : 45 mn.
1 cochon d'Inde.                                                              Sel.
5 cl. huile.                                                                   Poivre.
1 gousse d'ail.                                                 Bouquet garni.

           Dépecer le cochon d'Inde. Faire sauter à la casserole dans l'huile d'olive. Joindre la gousse d'ail pilé, sel et poivre, bouquet garni. Couvrir. Laisser cuire 3/4 d'heure. A volonté, ajouter 10 mn. avant la fin quelques petits champignons entiers.


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Salière et poivrière de porcelaine blanche peintes à la main.

4 x 4 x 5 cm.

VENDU

 

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